Unser Weinshop – Bioweine direkt vom Weinberg Witte 

Entdecke unsere handverlesenen Bioweine aus Oeschgen: den frischen Riesling-Sylvaner und den eleganten Pinot Noir. Mit Sorgfalt und Leidenschaft nach Bio Suisse-Richtlinien hergestellt, spiegeln sie das Terroir der Dittishalde authentisch wider. Ab Frühjahr 2026 kannst du unsere Weine bequem online bestellen.
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Dittishalde Riesling-Sylvaner

Dittishalde Riesling-Sylvaner

Unser Riesling-Sylvaner stammt von über 40 Jahre alten Rebstöcken auf der Dittishalde im Fricktal. Die tiefen Wurzeln dieser Reben verleihen dem Wein besondere Finesse und Komplexität. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er durch eine lebendige Säure, feine Frucht und einen eleganten, weichen Abgang.

Weinprofil

  • Jahrgang: 2025
  • Rebsorte: Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau)
  • Alkoholgehalt: 12.0 % vol.
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Serviertemperatur: 8–10 °C
  • Trinkreife: 2026–2028
  • Passt zu: Apéritif, Fischgerichten, hellem Fleisch, Käsefondue und Raclette
  • Verfügbarkeit: Frühjahr 2026
  • Vinifikation: Andreas Tuchschmid, FiBL

Dieser Wein des Jahrgangs 2025 wurde nach den Richtlinien von Bio Suisse erzeugt und ist ein Bio-Umstellungsprodukt.

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