Unsere über 40 Jahre alten Reben sind fest im lehmhaltigen Jurakalkboden der Dittishalde verwurzelt in der Weinregion Aargau. Mit jedem Jahr vertiefen sich ihre Wurzeln und erschließen Schicht für Schicht wertvolle Mineralien, die das einzigartige Terroir prägen. Dieses tiefe Verwurzeltsein verleiht den Trauben eine aussergewöhnliche Komplexität und Balance. Die natürliche Widerstandskraft alter Reben verbindet sich mit der Kraft des Bodens und dem Klima des Fricktals zu einem harmonischen Zusammenspiel, das Weine von unverwechselbarem Charakter hervorbringt: dicht, elegant und voller Ausdruck.

Unsere Reben gedeihen mit grösster Sorgfalt und viel Handarbeit – ganz ohne den Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide oder Herbizide, im Einklang mit den strengen Richtlinien von Bio Suisse. So bewahren wir die Fruchtbarkeit des Bodens, schützen Wasser und Biodiversität und sorgen für das Wohl der Menschen im Weinberg ebenso wie für das derjenigen, die unsere Weine geniessen. Der bewusste Verzicht auf Chemikalien und künstliche Zusätze lässt Weine entstehen, die in ihrer Reinheit und Authentizität überzeugen – bekömmlich, charaktervoll und mit gutem Gewissen zu geniessen.

Unser Weinberg profitiert von der fachlichen Begleitung durch das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), eines der führenden Kompetenzzentren für nachhaltige Landwirtschaft in Europa. Mit der Unterstützung und Beratung von Andreas Tuchschmid und Linnéa Hauenstein – erfahrene Spezialist*innen für biologischen Weinbau – erhalten wir wertvolle Impulse zu Themen wie biologischem Pflanzenschutz und Kellereiarbeiten.
Dank dieser engen Zusammenarbeit können wir sicherstellen, dass unser Weinbau sowohl ökologisch als auch wissenschaftlich fundiert und auf höchstem Qualitätsniveau erfolgt.